Laman web mengenai taman, kediaman musim panas dan tanaman rumah.

Chervil berasal dari Asia Barat dan Rusia Selatan (Kaukasus Utara), di mana ia masih dijumpai di alam liar di kawasan gurun, di sepanjang tebing sungai dan sungai.

Terdapat juga akar cervil (akar), akarnya dimakan mentah, direbus atau digoreng. Ia juga disebut buten tuberous (lobak chervil).

SEMUA YANG ANDA PERLUKAN UNTUK ARTIKEL INI DI SINI >>>

Foto chervil (anda boleh memperbesar dengan mengkliknya).

Khasiat chervil yang berguna.

Chervil adalah tanaman roti halia tahunan. Daun segar digunakan untuk makanan sebelum berbunga. Tumbuhan bersahaja ini kaya dengan vitamin C - 45-60 mg%, karoten - 37 mg%, rutin, mengandungi unsur surih, minyak pati yang banyak, bahan aktif secara biologi, dari mana ia mempunyai sifat tonik. Aroma ceri manis yang halus menggabungkan aroma adas, adas manis dan pasli.

Ini digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat sebagai alat untuk memperbaiki pencernaan, jus diminum untuk pening, dan juga untuk penyakit pernafasan. Penggunaan chervil dianggap sangat berguna untuk batuk kering dan penyakit lain yang melemahkan. Hiris pucuk halus mudah dicerna dan diserap dengan baik oleh badan.

Chervil adalah tahan sejuk, mungkin seseorang mengatakan - tanaman tahan fros, kerana, disemai pada musim gugur, dalam fasa roset (5-6 daun) ia dapat menahan embun beku musim sejuk pada suhu -10-12 ° C dengan bebas, dan bahkan lebih rendah jika terdapat penutup salji.

Chervil adalah tanaman yang panjang, dalam keadaan seperti itu cepat membentuk batang dan mekar. Pada masa yang sama, bertolak ansur, ia dapat ditanam dengan sedikit teduh di bawah mahkota pokok di kebun. Tetapi hasil penghijauan halus yang terbaik dapat diperoleh ketika menanam rahim pada musim bunga dan musim gugur pada hari yang singkat di bawah sinar matahari yang terang..

Chervil - teknologi berkembang

Chervil ditanam di tanah terbuka dan terlindung, dan mereka yang tidak memiliki plot tanah dapat menanamnya di tingkap di ruangan pada awal musim bunga, dari jendela Februari hingga akhir Mei dan dari akhir bulan Ogos hingga Desember, bergantung pada keadaan cuaca musim gugur. Penggunaan tempat perlindungan filem pada musim luruh dan musim bunga memungkinkan untuk memperpanjang tempoh penerimaan produk segar dari tanah terbuka.

Tanah disiapkan untuk penaburan cendawan biasa dengan cara yang sama seperti untuk semua tanaman hijau. Untuk 1 kaki persegi m membuat 3-5 kg ​​kotoran busuk, 40-60 g superfosfat dan 15-20 gram garam kalium. Setelah menggali, tanah disiram, alur cetek dipotong dengan cangkul setiap 30-40 sentimeter antara satu sama lain.

Benih ditanam hingga kedalaman 1-1,5 cm. Anak benih dari penaburan dengan biji kering hanya muncul pada hari ke-15-ke-20. Untuk mempercepat proses ini, benih direndam sebelum disemai atau bahkan bercambah pada suhu 20-25 darjah hingga satu mematuk. Dianjurkan untuk merawat biji dengan larutan kalium permanganat 1% selama 25-30 minit sebelum direndam..

Anak benih mesti ditipis 8-10 cm pada ketinggian tanaman 5-6 cm. Penjagaan lebih lanjut merangkumi penyiangan, melonggarkan tanah, menyiram sesuai keperluan.

Daun chervil siap dipotong, bergantung pada keadaan cuaca, 30-35 hari selepas percambahan. Ia harus dilakukan sedekat mungkin dengan tanah dalam satu langkah, kerana tanaman tumbuh dengan buruk setelah memotong. Untuk mendapatkan daun segar untuk jangka waktu yang lama, penanaman semula dilakukan dalam 10-14 hari. Musim panas, tanaman Ogos paling baik dilakukan di tempat yang agak teduh.

Di pantai Laut Hitam dan di zon tengah Wilayah Krasnodar, chervil musim sejuk hijau dan pada awal musim bunga, pada dekad pertama atau kedua bulan Mac, ia dapat memberikan daun yang dapat dipasarkan.

Ciri-ciri memperoleh biji.

Chervil disemai untuk benih sama ada pada awal musim bunga - pada bulan Mac, atau pada musim gugur - pada bulan September. Tanaman benih dari awal penaburan musim bunga setinggi 30-35 cm, mekar pada bulan Jun-Julai, dan dari musim tanam musim luruh tinggi 60-70 cm, mekar pada akhir April. Benih masak pada bulan Jun. Hasil benih dua kali lebih tinggi dari tarikh penyemaian awal musim bunga.

Catatan kepada nyonya rumah - penggunaan crevel dalam resipi.

Mereka makan daun segar dan tunas muda dalam pelbagai salad, terutama dengan timun, sebagai perasa untuk hidangan sayur, daging dan telur. Chervil dibumbui dengan keju kotej, keju, mayonis. Ia digunakan dalam penyediaan sup sayur-sayuran, cendawan dan ayam, acar, okroshka, taburkannya dengan telur atau telur dadar, tambahkan daging rebus, ikan, nasi, kacang, kentang, kacang hijau, unggas panggang, dan daging babi. Chervil sesuai dengan ramuan aromatik seperti tarragon (tarragon), pasli, selasih. Roti segar dapat diselitkan dengan cuka untuk pembalut salad.

Chervil digunakan secara eksklusif segar, kerana kehilangan aromanya ketika dikeringkan atau dibekukan. Oleh itu, chervil ditambahkan ke pinggan segera sebelum disajikan atau pada saat terakhir penyediaan..

Daunnya sangat hiasan dan boleh digunakan untuk menghias dan menghias pelbagai hidangan..

Kerongkong biasa - nasihat pakar

Atau kupyr butenelist - ramuan tahunan dari keluarga Umbrella. Ia terkenal dengan aroma khasnya dengan sedikit rasa anise, pasli dan tarragon dan merupakan sebahagian daripada campuran sirip Perancis pedas yang terkenal dan sejambak garni.

Daun muda ditambahkan ke salad dengan cendawan, kentang, sos, okroshka, acar. Untuk hidangan ikan, ayam, daging sapi domba akan memberikan rasa pedas yang tidak dapat dilupakan.

Anda boleh menaburkan cumi hingga tiga kali dalam setahun: pada awal musim bunga, pada akhir bulan Jun dan pada bulan Ogos-September, tetapi gourmet sejati dari budaya pedas ini menaburkannya setiap dua hingga tiga minggu agar sentiasa mempunyai hijau muda yang harum.

Substrat tanah yang ringan dan beralkali sesuai. Tambahkan 1 sudu besar ke baldi campuran rumput dan humus (1: 2). abu dan 1 sudu besar. nitrofosfat. Substrat mesti dibasmi kuman dengan menumpahkan larutan merah jambu kalium permanganat atau salah satu infus:

secubit bawang sholukha cincang (6-8 g) ditekan dalam 1 liter air selama dua atau tiga hari, ditapis;

1 kg daun jelatang segar dihancurkan ke dalam 10 liter air, bersikeras selama sepuluh hari, disalirkan, disaring;

10 g segar atau 1 g lumut kering dituangkan ke dalam 1 liter air pada suhu bilik, disaring, tanah ditumpahkan (atau lumut kering yang dihancurkan dicampurkan dengan lapisan atas substrat tanah langsung di dalam periuk).

Dalam semua kes, air panas tidak boleh digunakan!

Lembapkan substrat sebelum menyemai. Benih ditanam hingga kedalaman 1-2 cm tanpa persiapan awal dan ditutup dengan kaca atau kerajang untuk mengekalkan kelembapan. Pucuk mesra (jika benih segar) pada suhu + 20-25 darjah, muncul dalam 7-14 hari. Mereka semestinya dikurangkan dalam fasa dua daun sejati dan suhu kandungan diturunkan ke + 14-18 darjah.

Dengan pertumbuhan aktif, ia disiram setiap hari dan melimpah: rahim suka tanah yang lembap, tetapi tidak berlubang (saliran diletakkan di bahagian bawah bekas). Rumah hijau mesti berventilasi. Sekiranya anda tidak bermaksud menggunakan sayur muda untuk makanan, anak benih yang dipotong ditanam dalam 1 pc. ke dalam periuk dengan diameter sekurang-kurangnya 10 cm. Selanjutnya, ketika tumbuh, mereka berpindah ke periuk yang lebih besar.

Chervil wujud dengan baik dalam bekas dengan dill, wortel dan pasli.

Setelah memotong akarnya, tanaman tidak tumbuh semula, ia mesti disemai semula.

wortel, buten, makanan ringan, parsli liar.

Berikut adalah entri lain mengenai topik "Pondok dan taman - lakukan sendiri"

Langgan kemas kini dalam kumpulan kami dan kongsi.

Jom kita jadi kawan!

7 ulasan

Buat pertama kalinya, saya membeli kerbau (ia juga disebut zhurnitsa atau pasli Perancis) di pasar dari beberapa nenek. Secara luaran, tanaman itu menyerupai pasli biasa. Hanya di rumah saya menyedari bahawa itu bukan dia. Daun yang agak pahit berbau peterseli, tarragon dan anise pada masa yang sama. Gabungan rasa dan aroma yang pelik sangat menggemari seluruh rumah tangga saya sehingga saya perlu segera mencari biji. Nasib baik, ternyata pangkal rahim tumbuh dengan baik di rumah, walaupun hidup hanya 3-4 bulan. Tetapi cahaya matahari tidak begitu penting baginya dengan ramuan lain, anda boleh menjauhkannya dari tingkap.

Saya perhatikan bahawa pasli Perancis tumbuh dengan baik dalam campuran rumput dan humus (1: 2), ditumpahkan dengan larutan merah jambu kalium permanganat sebelum menyemai benih.
Untuk menanam semak yang subur, saya mencurahkan serpihan bata 2 cm atau tanah liat yang diperluas di bahagian bawah periuk sedalam 20 cm dan berdiameter 15 cm. Saya meletakkan campuran tanah yang lembap di atas, menabur benih chervil hingga kedalaman 1 cm. Setelah tanaman yang baru muncul melepaskan daun sejati pertama, saya memotong pucuk yang paling lemah. Saya memberi makan selebihnya dengan gambut oksida (mengikut arahan) dan mulsa dengan lumut supaya tanah tidak kering. Tiga minggu kemudian, saya menyemai beberapa pot lagi dengan biji chervil agar ramuan pedas sentiasa ada.

Saya menyemai pucuk paha dalam dua peringkat
Saya menanam cervil (hijau halus dengan aroma anise dan pasli) dalam dua peringkat.
Kali pertama saya menyemai benih pada bulan April, kemudian pada separuh kedua bulan Julai, untuk menuai dari akhir bulan September hingga musim sejuk. Untuk tempat tidur 1 meter persegi untuk rahim, saya membawa 3-5 kg ​​kotoran busuk, 40-60 g superfosfat dan 15-20 g kalium nitrat.

Setelah menggali, saya menyiram tanah dengan banyak, memotong alur dangkal dengan cangkul pada jarak 30-40 cm antara satu sama lain. Saya menyemai benih hingga kedalaman 1-1,5 cm, mulsa dengan spunbond. Anak benih muncul pada hari ke-15. Apabila mereka mencapai ketinggian 5-6 cm, saya kurus sehingga terdapat sekurang-kurangnya 10 cm di antara tanaman.
Daria

Cara menanam cendawan dalam periuk?

Chervil sangat bagus untuk tumbuh di dalam pasu, tetapi harus sedalam sekurang-kurangnya 15 cm (tanaman ini mempunyai ubi kayu yang panjang). Untuk saliran, lapisan tanah liat yang diperluas 2-3 cm diletakkan di dalam periuk. Benih disemai mengikut skema 2 × 2 cm dan periuk ditutup dengan kerajang. Sebaik sahaja pucuk muncul, filem dikeluarkan dan tanaman diletakkan lebih dekat dengan cahaya. Suhu udara dikekalkan pada 15-16 °. Rempah dalam periuk akan menggembirakan sayurnya selama 2-3 bulan, sehingga 2 bulan sekali benih disemai dalam pasu baru.

Chervil juga boleh ditanam untuk mikro. Tumbuhan mengandungi 40 lebih banyak mineral dan fitonutrien daripada tanaman chervil yang matang secara teknikal. Yang anda perlukan hanyalah bekas plastik sedalam 5-7cm, biji chervil segar, gambut (atau substrat lain yang tumbuh), cahaya matahari dan air. Benih direndam dalam air suam selama sehari, setelah itu mereka tersebar secara merata di atas permukaan bekas yang berisi campuran tanah, digulung dan ditaburkan dengan lapisan tipis tanah bergelombang halus menggunakan taman atau ayakan dapur lama.
Penyembur tangan digunakan untuk penyiraman. Tutup bekas dengan bungkus plastik dengan lubang pengudaraan untuk membantu mengurangkan kekerapan penyiraman semasa percambahan. Apabila benih bercambah, filem itu dikeluarkan, dan bekasnya diletakkan di tempat yang cerah (pada musim panas - dalam naungan separa). Apabila ditanam di dalam bekas, tanah mengering dengan cepat, jadi penyiraman biasa diperlukan.
Chervil adalah budaya tarik yang serupa dengan saderi dan pasli. Dalam 20 hari atau lebih, anak benih mencapai ketinggian 8 cm dan menghasilkan daun sejati pertama. Mereka sekarang boleh dipotong dengan gunting di permukaan tanah dan digunakan untuk makanan. Jangan simpan microgreens - ia memudar sejurus selepas memotong..
Satu perkara terakhir: semasa membeli benih untuk menanam tanaman untuk mikro, pastikan mereka segar (penuaian tahun lalu) dan belum dirawat dengan racun perosak..

Chervil muncul di kebun saya terlebih dahulu. Ini adalah sayur pedas yang sangat baik, yang mengandungi pelbagai vitamin dan mineral, yang sangat diperlukan oleh kita semua pada musim bunga..
Ramuan ini adalah tahunan, dari keluarga saderi yang tahan lasak. Oleh itu, walaupun ditaburkan pada akhir musim panas atau akhir musim luruh, ia akan terlalu sejuk di zon tengah.
Taburkan sekarang, dan menjelang musim luruh, anda sudah dapat menuai. Selepas percambahan, pastikan untuk menipis anak benih, meninggalkan kira-kira 20 cm di antara tanaman, dan 45 cm di antara baris.
Ngomong-ngomong, chervil telah dikenal sebagai budaya sayur sejak lama: orang Yunani kuno dan Rom mengusahakannya bahkan sebelum era kita.

Saya memutuskan untuk menanam lebih banyak sayur-sayuran - kemangi, dill, pasli, selada, mencari biji dan menjumpai nama yang tidak asing bagi saya. Rumput macam apa itu, bagus untuk apa, tanaman yang lebih terkenal rasanya dan adakah ia akan tumbuh di tanah berpasir saya?

Kervel adalah komponen utama karya agung masakan Karabakh))) yang disebut zhengyalovkhats))), yang dalam bahasa Rusia bermaksud kutab dengan sayur-sayuran. Terdapat banyak resipi untuknya di Internet

Chervil dan bagaimana menanamnya

Chervil: penerangan tumbuhan

Chervil adalah ramuan tahunan yang tergolong dalam keluarga saderi. Daun tanaman ini berbentuk terbuka, menyerupai renda, dan perbungaan terbentuk dalam bentuk payung. Batang dengan tangkai pangkal paha tinggi, panjangnya bergantung pada ragam dan rata-rata empat puluh hingga enam puluh sentimeter.

Manusia telah menggunakan sayuran hijau sebagai ubat dan memasak selama tiga ribu tahun. Chervil tumbuh di kawasan yang teduh dengan kelembapan yang tinggi, sehingga kawasan tanaman yang paling besar dapat dijumpai di kawasan selatan di perbatasan hutan..

Sayuran chervil mempunyai aroma yang tidak biasa - mirip dengan anise, dengan nota aroma pasli-adas halus. Aromanya begitu halus sehingga hampir hilang sepenuhnya apabila terkena panas..

Agaknya, raksasa itu datang kepada kami dari kaki bukit Asia Barat dan Kaukasus. Juga, hijau belukar adalah salah satu perasa wangi yang paling terkenal di wilayah selatan Eropah..

Chervil: sifat berguna dan kontraindikasi

Pewangi wangi: sifat berguna dan kontraindikasi dalam video

Chervil unik dalam sifat kimianya. Seratus gram rempah segar yang dipetik mengandungi: lima gram kalium dan satu setengah gram kalsium. Juga, hijau mengandungi banyak unsur jejak lain: zink, magnesium, selenium, mangan, pelbagai kumpulan vitamin, pelbagai minyak pati dan protein berkhasiat..

Penting untuk diperhatikan bahawa semua sifat rahim berguna untuk tubuh terkandung secara eksklusif dalam bentuk segar, kering atau acar..

Oleh kerana khasiatnya, hijau Chervil dapat membantu dengan:

• Penyakit jantung;
• Dalam rawatan dan pencegahan diabetes.

Kebanyakan jenis kutub

Terdapat banyak jenis pipi, mari namakan yang paling popular dan terangkan secara ringkas:

• Bubur wangi adalah varietas pertengahan musim, tangkai bunga dapat mencapai ketinggian empat puluh hingga enam puluh sentimeter;
• Kapal terbuka - batang bercabang, boleh tumbuh setinggi empat puluh lima hingga tujuh puluh sentimeter;
• Diet chervil adalah varietas yang tumbuh rendah, hanya boleh tumbuh hingga tiga puluh lima sentimeter;
• Izmailovsky Semko Kervel adalah sejenis pematangan awal (bahagian hijau dari varieti ini diperoleh hanya tiga puluh hari selepas penanaman), batangnya tinggi;
• Caprice adalah kepingan miniatur, tingginya sekitar tiga puluh hingga tiga puluh dua sentimeter;

Ciri-ciri semua jenis yang disenaraikan

Semua jenis ini mempunyai kualiti yang sama:

• Mereka mempunyai aroma yang menyenangkan dan canggih;
• Berkembang dengan baik di kawasan yang teduh;
• Tahan terhadap perubahan suhu secara tiba-tiba;
• Varieti hiasan yang tinggi;
• Proses pertumbuhan cervil tidak bergantung pada rantau ini.

Terdapat pelbagai jenis rumput kupir lobak atau umbi. Akar pekat dari jenis ini dikeringkan dan kemudian digunakan dalam memasak..

Petunjuk untuk rahim yang tumbuh sendiri

Tanah dan kawasan yang sesuai

Tanah tidak penting bagi penanaman cougar, tetapi tanah yang sangat berkhasiat dengan keasidan sedikit alkali atau neutral akan menyumbang kepada penuaian berkualiti tinggi.

Lebih baik memilih laman web untuk anak benih yang dibayangi hampir sepanjang hari, diterangi hanya pada waktu subuh atau ketika matahari terbenam. Lebih baik meletakkan tempat tidur untuk kupyr di bawah pokok berbuah..

Masa terbaik untuk menyemai

Permulaan musim bunga adalah masa yang sesuai untuk menanam benih pipi, tetapi juga mungkin untuk menyemai lebih banyak pada musim sejuk. Untuk kemudahan, agar anda selalu dapat memilih sayur-sayuran segar dari tempat tidur ke meja, kupyr ditanam menggunakan kaedah penghantar, menanam benih rahim dengan jangka waktu sepuluh hingga lima belas hari (bergantung pada ciri varieti).

Penting untuk diingat tentang ketidaksukaan biji cacing darah kerana panas, jadi lebih baik menaburkannya sebelum Mei untuk mengekalkan semua sifat bermanfaat.

Priming

Untuk meningkatkan kesuburan rahim, diperlukan enam puluh gram fosfor dan dua puluh gram baja potash, serta kira-kira tiga kilogram tahi per meter persegi. Tanah yang dihasilkan mesti diuli dengan betul, digali sehingga tanahnya homogen. Setelah pengairan tanah yang jarang dengan air, lesung dibuat di dalamnya untuk mendapatkan biji.

Penyediaan, pemprosesan dan penanaman benih

Biji cervil mengandungi sejumlah besar minyak pati, oleh itu, sebelum menyemai, perlu melakukan prosedur berikut: simpan benih dalam larutan kalium permanganat 1% selama tiga puluh minit, dan kemudian simpan benih di dalam air hingga tunas muncul.

Menyemai

Sebaik sahaja pucuk muncul, mereka harus ditanam di lubang yang digali hingga kedalaman sekitar satu hingga dua sentimeter. Jurang antara baris bergantung pada ukuran varieti yang ditanam, rata-rata dua puluh hingga dua puluh lima sentimeter.

Penjagaan chervil

• Pucuk yang tingginya sekitar lima sentimeter mesti ditipis, meninggalkan jarak antara dua puluh hingga dua puluh lima sentimeter di antara mereka.
• Adalah perlu untuk mengawasi tempat tidur terutamanya dengan berhati-hati selama setengah bulan pertama agar rumpai tidak memusnahkan penyemai.
• Oleh kerana tanaman menyukai kelembapan, ia mesti disiram dengan kerap, tetapi tidak berlebihan. Dari kelembapan yang berlebihan, chervil jatuh sakit
• Tanah di bawah kupyr harus selalu disiangi, terutama setelah menyiram, sehingga kerak tanah tidak terbentuk
• Chervil memerlukan baja tambahan. Bahan-bahan yang ditambahkan ke dasar tanah cukup untuk penuaian yang berkualiti.

Menuai biji chervil

Anda boleh mendapatkan biji gandingan anda sendiri dari tanaman dua bulan selepas penanaman. Pada masa ini, cervil sudah matang sepenuhnya, dan biji chervil akan menjadi yang paling segar.

Penuaian, penyimpanan rahim

Agar sayur-sayuran chervil tidak kehilangan semua khasiatnya yang berguna, mereka dituai sebelum berbunga. Daun yang dikeraskan mempunyai nutrien yang jauh lebih sedikit daripada yang segar..

Setelah memotong sayur-sayuran, rongga tidak tumbuh dengan baik lagi. Oleh itu, setelah menuai, memotong semak di akarnya, anda perlu mengundurkan tempat tidur.

Anda perlu menyimpan chervil di tempat yang sejuk, di dalam peti sejuk atau di bilik bawah tanah. Sebaiknya masukkan sayur-sayuran ke dalam bekas dengan air untuk keselamatan yang lebih baik. Untuk menyediakan sayur-sayuran untuk kegunaan masa depan, anda perlu membekukan atau memberi garam.

Perlu diperhatikan bahawa di beberapa wilayah di Kaukasus, tidak hanya daun chervil digunakan untuk makanan, tetapi juga batangnya..

Batang Couper, dibersihkan dari lapisan luar yang mengeras, membantu dengan sembelit, termasuk sembelit kronik. Pengambilan chervil secara berkala membantu pemulihan mikroflora usus, meningkatkan imuniti.

Umbi rumput chervil, seperti wortel atau bit, bertahan musim sejuk dengan baik jika disimpan di tempat sejuk, di dalam peti sejuk beku atau di bilik bawah tanah.

Kami menguasai penanaman chervil - rempah yang harum dan bersahaja

Di antara tukang kebun, pencinta herba pedas, anda sering dapat menemukan semak rimbun yang subur di antara tempat tidur dengan dill dan pasli. Mengapa tidak, kerana tumbuh subur adalah prosedur yang mudah dan tidak menyusahkan. Belukar yang harum dari awal musim bunga hingga akhir musim luruh akan menghasilkan sayur-sayuran pedas. Selain itu, mereka sama sekali tidak aneh, kerana mereka dapat tumbuh walaupun di bawah naungan pohon, dan tidak takut dengan suhu rendah. Sekiranya anda memutuskan untuk menambahkan tanaman ini ke tempat tidur hijau anda, kami cadangkan menggunakan cadangan kami. Dengan mengikutinya, anda akan menyediakan vitamin dan mineral berguna kepada isi rumah. Terdapat banyak dari mereka di ranting aromatik hijau yang chervil berjaya digunakan baik dalam masakan dan perubatan rakyat..

Parsli asing atau siapa chervil

Nama misterius menyembunyikan tanaman yang benar-benar biasa dari keluarga saderi dengan aroma yang menyenangkan. Terima kasih kepadanya, chervil mempelbagaikan kursus pertama, memberikan rasa yang menarik untuk ikan dan daging, dan juga produk tenusu. Secara luaran, sangat mirip dengan semak pasli, dengan roset yang subur, gugur, hampir tegak. Bagaimanapun, cervil mempunyai dedaunan yang lebih pedas, lebih-lebih lagi, ia lebih ringan dan nipis. Plat daun boleh dengan tepi yang halus atau bergerigi, dan bahkan kerinting. Daun yang dipotong dengan pinit tumbuh di batang bercabang panjang, tingginya boleh mencapai 70 cm. Batang berongga paling sering bulat dan sekata, tetapi ada varieti dengan tulang rusuk yang lemah.

Bergantung pada waktu menyemai, dari akhir musim bunga hingga akhir musim panas, pipi mekar, memperlihatkan perbungaan bunga putih kecil. Menjelang musim luruh, biji hitam kecil masak di tempatnya. Memasak berlangsung tidak rata, oleh karena itu, jika tidak dikeluarkan tepat pada waktunya, pipi disemai dengan pembenihan diri.

Chervil mempunyai banyak nama: kupyr, corvel, karefi, cerfolio. Ia juga dikenal sebagai pasli Perancis sebagai bahan wajib dalam masakan Perancis, terutama untuk sup kebangsaan..

Terdapat beberapa jenis cendawan, yang kebanyakannya dirancang untuk memotong sayur wangi dengan campuran anise, pasli dan adas yang asli dan kompleks. Antaranya, yang paling popular adalah jenis cervil, yang berbeza dalam bentuk daun:

• sederhana halus;
• kerinting;
• keriting berganda.

Tetapi ada juga jenis ubi: mereka membentuk sayuran akar panjang dengan bubur manis dan berair yang boleh dimakan. Ia kelihatan seperti lobak merah atau lobak putih dan bagus dalam salad.

Oleh kerana kemampuan untuk membiak dengan pembibitan sendiri, chervil ditanam sebagai tahunan. Dalam penanaman terkawal, benih disemai terus ke tanah terbuka. Mereka tumbuh dengan baik, dan semak-semak dapat menahan beku bahkan 12 ° C, jadi tidak perlu bermain-main dengan anak benih. Dedaunan pedas dituai dalam gelombang, memotong kira-kira setiap dua minggu.

Mari kita perhatikan dengan lebih dekat kapan, di mana dan bagaimana menanam pucuk dari biji, serta aktiviti penjagaan tumbuhan asas..

Bila hendak menyemai benih untuk sayur segar hingga akhir musim gugur

Musim tumbuh subur berlangsung hingga 50 hari, setelah waktu ini semak mulai pudar secara beransur-ansur. Untuk mendapatkan sayur-sayuran segar di kebun sepanjang musim, lebih baik menanam dengan tiga pendekatan:

1. Awal musim bunga (Mac-April, bergantung pada kawasan yang tumbuh).
2. Musim Panas (akhir bulan Jun - awal Julai).
3. Akhir musim panas - awal musim gugur (Ogos-September).

Chervil berasa hebat di rumah. Untuk mempunyai rempah pada musim sejuk, ia dapat ditanam sebagai tanaman periuk di ambang jendela.

Perlu diperhatikan bahawa tanaman chervil podzimny meninggalkan musim sejuk hijau, tetapi pada awal musim bunga mereka akan memberikan daun wangi. Sekiranya anda memutuskan untuk mengawal pembiakan dan mengumpulkan benih anda, anda boleh melakukannya di semak yang ditanam pada awal musim bunga atau sebelum musim sejuk. Dalam kes pertama, mereka akan mekar pada musim sekarang, pada musim panas, dan yang kedua, hanya pada musim bunga berikutnya, pada bulan April. Ini bermaksud bahawa benih akan matang hanya pada musim panas mendatang, dan ini harus diambil kira, menyimpan bahan penanaman kita sendiri..

Cervil musim bunga (bermaksud tarikh menyemai) biasanya lebih padat, tingginya hingga 35 cm. Manakala, sebagai hasil penaburan musim luruh, semak yang mengagumkan dengan ketinggian sekitar 70 cm tumbuh.

Di mana rahim akan tumbuh

Seperti yang telah disebutkan, budaya ini sama sekali tidak menuntut pencahayaan. Sekiranya tidak ada ruang kosong di kebun, anda boleh menabur bunga kecil di kebun di bawah pokok. Di sana ia juga akan menumbuhkan jisim daun. Benar, di kawasan yang cerah akan lebih subur dan padat, tetapi, sebagai pilihan, taman juga sesuai.

Dari segi tanah, seperti semua tanaman, dia lebih suka tanah yang subur. Walaupun dalam keadaan semula jadi tanaman itu bertahan di tanah yang lebih miskin. Tetapi, kerana kualiti dan kuantiti tanaman penting bagi kita, disarankan untuk memperkaya kebun dengan menambahkan baja. Tidak perlu mengisi semua yang ada di ladang, cukup untuk penggalian untuk setiap meter persegi plot:

• baja reput (sekurang-kurangnya 3 kg);
• superfosfat (sekurang-kurangnya 40 g);
• garam kalium (tidak lebih daripada 20 g).

Kehalusan menyemai benih

Ciri khas dari tumbuh-tumbuhan pewangi yang harum dari biji adalah bahawa benih dapat bertahan lama. Walaupun 3 tahun selepas penuaian, mereka hampir semuanya tumbuh. Tetapi jangan lupa bahawa mereka mengandungi sejumlah besar minyak pati, yang melambatkan percambahan. Anda dapat mempercepat munculnya tunas dengan merendam biji. Secara semula jadi, prosedur ini tidak perlu dilakukan untuk menyemai pipi sebelum musim sejuk..

Untuk pencegahan penyakit, benih harus disimpan dalam larutan kalium permanganat yang lemah sebelum merendam / menyemai.

Semasa membuat katil, anda juga harus ingat bahawa biji chervil kecil. Cukup untuk memperdalamnya ke dalam tanah sejauh 2 cm dan jangan tertidur jauh dari atas, dan lebih-lebih lagi jangan menginjak-injak tempat tidur. Dalam kes ini, jarak baris harus sekurang-kurangnya 30 cm, atau lebih banyak lagi (untuk jenis ubi).

Cervil yang tumbuh - penjagaan sederhana dari tempat tidur pedas

Belukar yang harum tidak memerlukan banyak perhatian, sementara langkah perawatan bahagian terbesar jatuh pada masa awal pengembangan anak benih. Penggunaan baja untuk menanam tanaman memenuhi sepenuhnya keperluan nutriennya. Atas sebab ini, rahim tidak memerlukan makanan tambahan..

Apa yang masih perlu dilakukan semasa menanam rahim? Sedikit sebanyak, iaitu:

1. Tanaman nipis. Lebih baik melakukan ini dua kali: dalam fasa 2 daun, meninggalkan jarak 10 cm, dan ketika anak benih tingginya hingga 5 cm. Selepas penipisan terakhir, jarak 15 cm harus berada di antara semak, dan untuk jenis ubi - dari 20 cm.
2. Merumput dan melonggarkan tanah mengikut keperluan.
3. Air secara berkala, ingat bahawa chervil tidak bertolak ansur dengan kelembapan berlebihan. Dedaunan mula berubah menjadi kuning, dan akarnya mulai membusuk.

Sebulan selepas penanaman, ranting yang berbau dapat dipotong. Penting untuk mempunyai masa untuk melakukan ini sebelum bunga muncul - maka aroma mereka menjadi lemah. Anda boleh sedikit menunda berbunga dan memanjangkan musim menuai tanaman hijau dengan memecahkan tangkai bunga muda.

Sebagai kesimpulan, saya ingin menambah bahawa cara terbaik untuk menyimpan ranting berdaun wangi adalah dengan membeku atau mengasinkan. Sebilangan suri rumah masih mengeringkan daun, tetapi setelah kering, sebahagian besar bau mereka hilang. Walaupun dedaunan segar disarankan untuk dipotong sebelum dimasukkan ke dalam pinggan. Sayuran akar berair disimpan, seperti wortel atau parsnips, di dalam bilik bawah tanah. Menaburkan beberapa katil rahim - anda tidak akan menyesal!

Chervil - tumbuh, menanam, pembiakan dan penjagaan

Chervil adalah budaya yang kurang dikenali di negara kita, tetapi sangat diminati di luar negara. Ramai tukang kebun tidak begitu biasa dengan kaedah menanamnya dan ciri penggunaannya..

Penerangan mengenai budaya

Chervil biasa (Anthriscus cerefolium) adalah tahunan-aromatik pedas. Ia adalah ahli keluarga saderi. Ia paling meluas di bahagian barat Eropah dan Amerika, ia tidak popular di Rusia.

Tanaman ini mempunyai batang silinder, berkilau atau dengan kemaluan di simpul. Ukuran rata-rata - 0,7 m. Daun nipis dan kecil, dipotong dengan kemas. Budaya kelihatan seperti pasli. Bunganya berwarna putih, bersaiz kecil, membentuk payung yang kompleks. Tempoh berbunga berlangsung sepanjang musim panas. Buah-buahan dibahagikan kepada 2 achenes, yang khas untuk semua tanaman payung. Chervil dicirikan oleh ketahanan musim sejuk, ia tidak takut fros hingga -10 ° C. Kaedah pembiakan - biji.

Budaya ini dikenali sebagai rempah-rempah kepada orang Yunani kuno dan Rom. Mereka makan sayur-sayuran yang rasanya seperti pasli. Aromanya mengandungi nota anise. Nama asli Rusia adalah butenelist kupyr, serta kerbel, zhurnitsa, snek dan pasli Perancis.

Chervil terbahagi kepada beberapa jenis:

1. Daun - hijau sahaja dimakan.
2. Akar - rimpang dikeringkan dan ditambahkan ke pinggan sebagai perasa.

Di Rusia, varieti pertama lebih dikenali.

Komposisi dan nilai pemakanan

Chervil mengandungi banyak bahan berharga, di antaranya sebatian seperti:

1. Minyak pati.
2. Glikosida.
3. Karotena.
4. Vitamin C.
5. Vitamin kumpulan B, A dan PP.
6. Rutin.
7. Selulosa.
8. Unsur mineral - terutamanya kalsium, besi dan kalium, serta magnesium, mangan, tembaga dan natrium.

Kandungan kalori - 237 kkal per 100 g. Kira-kira 50% daripada jumlah jisim adalah karbohidrat, 23% - protein, 11.5% - serat makanan, 4% - lemak.

Varieti

6 jenis termasuk dalam Daftar Negeri:

1. Kerja terbuka - ketinggian roset daun hingga 25 cm, diameternya kira-kira 30 cm, pematangan lewat. Tahan terhadap sentuhan sejuk musim bunga.
2. Harum - tinggi roset 50-60 cm, tahan sejuk, pertengahan musim. Ia tumbuh dengan buruk selepas berkhatan, jadi menyemai dilakukan beberapa kali setiap musim.
3. Diet - tinggi soket hingga 35 cm, diameter - hingga 30 cm. Tahan sejuk, awal matang.
4. Izmailovsky Semko - tinggi roset 20 hingga 40 cm, matang awal, batang tumbuh hingga 70-75 cm. Tahan cahaya, tahan sejuk.
5. Caprice - tinggi roset 28 cm, diameter - 25 cm, pertengahan musim. Tahan cahaya, tahan lasak.
6. Keriting - tinggi roset 30-40 cm, pertengahan musim, menghasilkan tinggi.

Di samping itu, jenis chervil tempatan ditanam di Rusia:

1. Kerinting.
2. Hijau gelap.
3. Daun licin.
4. Keriting berganda.

Semua jenis mempunyai amalan pertanian yang serupa. Perbezaannya terletak pada ukuran dan bentuk daun..

Cara tumbuh

Chervil tahan terhadap warna, menuntut perawatan biasa, dan penyiraman menjadi keutamaan. Kekurangan kelembapan menyebabkan daun menjadi kasar dan kehilangan jus. Tanah hampir boleh ada, tetapi pada tanaman yang subur dan ringan berkembang lebih cepat.

Budaya ini ditanam beberapa kali untuk menyediakan bekalan hijau segar secara berterusan. Tetapi pada musim panas, hasilnya berkurang, jadi sebilangan besar benih ditempatkan di tanah hanya ketika sedikit sejuk terjadi pada bulan Ogos atau bahkan pada musim gugur..

Sekiranya anda bercadang untuk menanam cervil di tanah liat atau tanah liat, maka tapak penanaman sudah siap - sejumlah kecil pasir dan baja organik ditambahkan. Pendahulu terbaik:

• kentang;
• salad daun;
• tunduk;
• timun;
• lobak merah.

Penyediaan tanah adalah sama seperti kebanyakan tanaman hijau.

Chervil secara praktikal tidak ditanam untuk anak benih, kerana mentolerir benih langsung menabur ke dalam tanah dengan sempurna.

Cara menanam

Sebelum menanam, benih direndam. Pertama, mereka dirawat dengan larutan kalium permanganat 1% selama setengah jam. Kemudian mereka membungkusnya dengan kain lembap, mewujudkan keadaan optimum - mengekalkan suhu + 20... + 25 ° С - dan menunggu percambahan.

Benih yang direndam diletakkan di tanah terbuka pada awal musim bunga.

1. Jarak baris 20 cm.
2. Antara tanaman - 10-15 cm.
3. Menyemai kedalaman biji - 1-2 cm.

Kedua-dua tanaman musim panas berulang dan tanaman sebelum musim sejuk adalah mungkin. Kadar optimum ialah 1.5-2 g per meter persegi. m.

Pucuk pertama menetas dalam 15-20 hari. Sehingga masa itu, mereka secara berkala melonggarkan tanah dan memusnahkan rumpai. Telah diperhatikan bahawa kultur bercambah lebih cepat pada suhu sedikit di bawah +15 ° С.

Terdapat muslihat tertentu - agar tidak kehilangan batas tempat tidur, tanaman suar yang disebut ditanam berdekatan - kacang sayur, kacang polong, lobak, dll. Mereka tumbuh jauh lebih cepat dan jelas menunjukkan lokasi rahim.

Apabila pucuk tumbuh hingga 5 cm, mereka menipis, meninggalkan yang paling kuat. Jarak optimum adalah 15 cm. Lebar tanaman boleh ditempatkan di kawasan lain.

Untuk mendapatkan tanaman hijau awal, penaburan musim sejuk dilakukan pada akhir bulan September. Untuk musim sejuk, penanaman ditutup dengan bahan bukan tenunan atau dahan cemara. Pada awal musim bunga, chervil ditanam walaupun di rumah hijau yang tidak dipanaskan..

Cara penjagaan

Keistimewaan penjagaan tanaman adalah penyiangan biasa, melonggarkan, menyiram dan membuang rumpai. Adalah perlu untuk memotong batang bunga tepat pada waktunya agar tidak mengganggu pembentukan jisim hijau. Pada hari-hari yang sangat panas, pucuk disembur dengan air dari botol penyembur.

Sekiranya pipi ditanam di tanah yang subur, maka pemberian makanan tidak dipraktikkan. Tetapi dengan perkembangan hijau yang lemah, anda perlu mengetahui apa yang perlu dibaja. Bahan organik paling sesuai untuk tanaman:

• baja;
• kompos;
• kotoran burung.

Ia mempunyai kesan positif terhadap keadaan tanah mana pun - tanah liat menjadi lebih longgar, dan tanah berpasir mula mengekalkan kelembapan dengan lebih baik.

Budaya ini secara praktikal tidak terjejas oleh penyakit dan perosak, bergantung kepada amalan pertanian yang betul. Satu-satunya ancaman adalah rama-rama. Dia menyerang payung bunga. Apabila dijumpai, tanaman yang lemah dikeluarkan.

Cara menuai

Untuk mengelakkan daun menjadi kasar dan hilang rasa, penuaian bermula sebelum berbunga. Masa optimum adalah 35-40 hari selepas percambahan. Daun baru kurang terbentuk, dan rasanya merosot dengan ketara, sehingga sayur-sayuran dituai sepenuhnya. Sunat dilakukan dengan pisau atau gunting. Hasilnya mencapai 500 g hijau dari 1 sq. m.

Untuk menyebarkan rahim yang sudah ada di laman web ini, beberapa semak tidak dipotong, tetapi membiarkan batang berbunga terbentuk. Apabila biji menjadi coklat, mereka dikumpulkan dan dibentangkan di kawasan yang berventilasi baik, mengelakkan terdedah kepada cahaya matahari. Kemudian dimasukkan ke dalam beg kertas atau beg kain. Percambahan berlangsung selama 3-4 tahun. Tumbuhan ini juga dapat membiak dengan mudah dengan melakukan pembenihan sendiri..

Kaedah terbaik untuk menyimpan ramuan adalah dengan meletakkan ranting yang baru dipotong di dalam segelas air. Sekiranya terdapat terlalu banyak, bungkusan itu dibungkus dengan tuala atau kain kasa yang lembap dan masukkan ke dalam peti sejuk. Menyediakan tanaman dengan kesejukan dan kelembapan, ia disimpan sehingga 7 hari..

Tumbuh di ambang tingkap

Sebilangan orang menanam tanaman di rumah pada musim sejuk dan awal musim bunga. Kemudian sayur-sayuran segar dikumpulkan hampir selalu, dan bukan hanya pada musim panas. Untuk melakukan ini, sediakan campuran bahagian humus, rumput dan gambut yang sama rata. Lebih baik menambah sedikit pasir tambahan. Tanah yang disiapkan dicurahkan ke dalam kotak dengan ketinggian sekitar 15 cm. Benih diletakkan setiap 5 cm hingga kedalaman 0,5-1 cm.

Untuk mempercepat percambahan, bekas ditutup dengan kerajang dan diletakkan di tempat yang panas tetapi berventilasi baik. Sebaik sahaja tunas menetas, kotak dibawa keluar ke dalam cahaya. Dalam proses pertumbuhan, mereka disiram dan disenyawakan secara berkala dengan larutan pembajaan yang lemah..

Sifat dan kontraindikasi berguna

Chervil mempunyai pelbagai kesan pada badan:

1. Petunjuk utama untuk digunakan adalah penyakit gastrousus dan tekanan darah tinggi.
2. Jus ini berkesan untuk luka kulit - ruam, lebam, mempercepat penyembuhan luka.
3. Mempunyai kesan anti-radang dan ekspektoran, menegangkan badan.
4. Menormalkan jumlah kolesterol dalam darah.
5. Membantu membersihkan paru-paru untuk pelbagai penyakit sistem pernafasan. Ia mesti dimakan oleh perokok.
6. Merangsang fungsi ginjal dan hati, digunakan oleh penyembuh dalam rawatan kolesistitis dan gout.
7. Pewarnaan ramuan segar mempercepat proses menurunkan berat badan dan melegakan gejala konjungtivitis dengan menggosok matanya.

Penggunaan chervil menyebabkan warna merah hanya dalam satu kes - dengan intoleransi individu terhadap komponen mana pun. Penjagaan harus diambil semasa menuai tanaman liar. Secara lahiriah sangat mirip dengan hemlock beracun.

Aplikasi dalam berkebun hiasan

Oleh kerana daunnya yang hijau kaya dan kaya, cangkerang kadang-kadang digunakan dalam reka bentuk landskap. Dengan pertolongannya, perbatasan dibuat - penanaman sempit di sepanjang jalan, rumput, perbatasan teres. Puncak hiasan adalah ciri sepanjang musim tanam.

Cara pasti untuk menghias laman web adalah dengan mengatur taman pedas. Penyelesaian ini mempunyai 2 kelebihan sekaligus:

• ramuan segar selalu boleh digunakan dalam masakan;
• taman bunga adalah estetik yang menyenangkan.

Selasih, bayam, dill, adas dan tanaman bersahaja lain ditanam bersama dengan cervil.

Tumbuhan paling sesuai diletakkan di lata - paling tinggi di tengah, dan paling rendah di tepinya. Kemudian masing-masing akan mendapat cahaya matahari yang mencukupi. Selain itu, elemen hiasan sering digunakan - batu, tepi jalan dan pagar. Batasan utama adalah fantasi tukang kebun..

Makan

Penggunaan chervil yang terbaik adalah memakannya segar. Maka badan akan mendapat faedah maksimum. Mana-mana, walaupun kesan termal terkecil, merosakkan sebatian berharga dalam komposisinya.

Daunnya sering ditambahkan sebagai rempah ke sup, salad, ketika menggoreng ayam, ikan, dan ketika memasak piring telur. Mereka meningkatkan rasa dan aroma makanan, meningkatkan selera makan. Kilang ini sesuai dengan sayur-sayuran.

Ia ditambahkan ke salad dan makanan pembuka sebelum disajikan, dan sup - beberapa minit sebelum memasak. Kombinasi terbaik adalah tarragon dan pasli, yang paling teruk adalah cengkeh dan thyme. Daun kering tidak mempunyai bau yang ketara, oleh kerana itu tidak digunakan untuk memasak.

Catatan kepada resipi - resipi memasak

Chervil digunakan dalam penyediaan makanan ringan bit ringan dan lezat. Sebilangan besar resipi telah dikembangkan, tetapi ini adalah salah satu yang paling mudah. Malah seorang pemula dapat mengatasinya.

• bit - 1 pc.;
• kacang hijau (beku) - 0,4 kg;
• telur - 2 biji.;
• chervil - 5-7 cawangan;
• air - 400 ml;
• garam, rempah.

1. Air didihkan, kacang polong dan rempah dituangkan ke dalamnya. Masak lebih kurang 10 minit.
2. Selepas masa ini, cairan tersebut dikeringkan, dan kacang polong digiling dalam pengisar.
3. Pure yang dihasilkan dicurahkan ke dalam gelas.
4. Bit direbus dan dicincang dalam pengisar, garam dan rempah ditambah, kemudian dihantar ke kacang polong.
5. Telur direbus keras dan diparut. Mereka menaburkan pinggan yang sudah siap. Ia juga dihiasi dengan pahat.

Dengan penambahan chervil dan lemon, sup krim yang tidak biasa disediakan dari sayur-sayuran mentah. Ia dimakan dengan senang hati semasa berpuasa..

• kembang kol - 400 g;
• susu badam - 200 ml;
• sepotong lemon;
• bawang putih - 1-2 ulas;
• chervil - 1 sekumpulan kecil;
• halia atau lobak;
• garam, perasa.

1. Letakkan kubis di dalam mangkuk pengisar (beberapa perbungaan dapat ditinggalkan untuk hiasan) dan beberapa cabang chervil, tuangkan susu badam, garam dan lada, jika dikehendaki, masukkan lobak atau sepotong halia.
2. Kisar sehingga jisimnya seragam.
3. Ketebalan sup diubah dengan menambah atau mengurangkan jumlah cecair.

Hidangan siap dihidangkan di atas meja, dihiasi dengan ramuan segar, potongan kubis dan irisan lemon. Hanya memerlukan beberapa minit untuk menyediakan sup yang lazat dan kaya dengan vitamin. Menguatkan sistem imun dengan sempurna.

Mempelbagaikan rasa asparagus rebus tepat untuk sos chervil asli. Untuk memasak, anda memerlukan:

• asparagus - 0,5 kg;
• kohlrabi - 1 pc.;
• mentega - 200 g;
• chervil - 2 sudu besar;
• telur - 3 biji.;
• jus lemon dan air - masing-masing 1 sudu besar.

1. Kupas asparagus dan kohlrabi, potong yang pertama menjadi kepingan 3 cm, yang kedua menjadi jalur.
2. Rebus sayur dalam air mendidih selama 10 minit.
3. Cecair disalirkan.
4. Penyediaan sos - gabungkan kuning telur dengan jus lemon dan air, campurkan dengan pengadun. Mentega dicairkan dalam mandi air dan dituangkan ke dalam jumlah keseluruhan. Terus kacau selama kira-kira 2 minit, sejuk. Chervil dicincang dan dicurahkan ke dalam sisa bahan.
5. Sayuran siap dihidangkan bersama dengan sos.

Chervil adalah budaya yang kurang popular tetapi sangat sihat. Berbeza dengan bersahaja dan tahan terhadap faktor-faktor buruk, sehingga setiap tukang kebun dapat menanam tanaman dengan mudah di pondok musim panasnya. Mematuhi peraturan penjagaan asas membolehkan anda mendapatkan hasil yang baik.

Apa itu chervil: peraturan untuk menanam tanaman ini dari biji

Chervil adalah tanaman tahunan yang mempunyai kepentingan gastronomi dan perubatan. Perdu ini mempunyai aroma anise yang halus, dan daunnya yang lembut sangat mengingatkan pada pasli..

Dalam keadaan semula jadi, cendawan tumbuh di wilayah selatan negara kita, lebih menyukai lereng dan hutan ringan, serta tanah yang dikeringkan dan ringan. Biasanya tanaman ini disebut "openerv chervil". Kami akan mempertimbangkannya dengan lebih terperinci..

Tumbuh pipi terbuka dari biji

Tumbuhan ini cukup bersahaja, masak awal, tahan sejuk. Lebih suka teduh, jadi biasanya ditanam di bawah pokok buah.

Ia membiak dengan biji. Dengan kelembapan yang tidak mencukupi, pipi berkembang sangat cepat, sementara sayur menjadi kasar dan sangat tidak menyenangkan rasanya.

Penanaman dari biji dilakukan pada awal musim bunga di tempat tidur di mana tanaman pedas, hijau atau akar lain ditanam: lobak, anise, dll..

Oleh kerana biji benih bercambah untuk waktu yang lama, disarankan untuk merendamnya selama dua hari dalam stimulator pertumbuhan "Zircon". Taburkan pada kedalaman 1-1,5 cm. Benih mulai bercambah 2-3 minggu selepas penanaman.

Menyemai boleh berselerak atau berturut-turut. Sekiranya benih ditanam dalam baris, maka harus ada jarak 20 cm di antara mereka. Sebaik sahaja anak benih tumbuh dengan ketinggian 5 cm, mereka akan menipis.

Untuk mendapatkan sayur-sayuran secara berterusan, tanaman ini disemai beberapa kali, setiap 20 hari. Untuk meningkatkan hasil, perlu mengeluarkan batang berbunga tepat pada masanya. Mudah merawat rahim - melonggarkan tanah, rumput dan air secara sederhana.

Berpakaian atas dilakukan sekali dengan persiapan seperti:

• penyelesaian mullein;
• kemasukan abu kayu.

Hijau dituai ketika pucuk tumbuh hingga 20 cm. Hijau tidak dipotong lagi, kerana tumbuh perlahan, dan kualitinya menurun sangat banyak. Sebilangan semak dengan kehijauan biasanya ditinggalkan untuk mendapatkan biji..

Tanaman ini mekar 4-6 minggu selepas tumbuh. Sebaik sahaja testis berwarna coklat, mereka mesti dipotong dan digantung di tempat teduh. Percambahan biji berlangsung selama 3-4 tahun. Simpan di dalam beg kertas..

Di mana chervil digunakan

Kerana jumlah vitamin dan aroma aniseed yang tinggi, tumbuhan ini diakui sebagai rempah berharga yang banyak digunakan dalam masakan..

Berkat gabungan nota anise, pasli dan tarragon, chervil adalah perasa yang sangat baik untuk ikan, hidangan daging, salad, pasta curd, sambil meningkatkan perasa lain dalam hidangan..

Daun muda biasanya mula diminum pada awal musim bunga, kerana dalam tempoh ini jumlah maksimum vitamin dan unsur mikro tertumpu di dalamnya.

Mereka pandai menghilangkan akibat kekurangan vitamin seperti sikap tidak peduli dan kelesuan. Terima kasih kepada teh yang dibuat dari daun segar tumbuhan ini, mood meningkat, nada meningkat, dan kemurungan dihilangkan.

Mengeringkan daun tanaman ini tidak digalakkan, kerana kerana itu, mereka cepat kehilangan aroma dan rasa mereka. Beberapa suri rumah menyimpannya di dalam peti sejuk..

Resipi memasak

Selalunya rempah ini digunakan untuk menyediakan pelbagai sos. Chervil juga sesuai dengan keju kotej dan keju lembut. Sekiranya anda mencampurkan herba dan keju kotej, anda akan mendapat sarapan vitamin yang sangat baik. Campuran ini dioleskan pada roti atau dimakan secara bebas..

Sebaiknya gunakan chervil seperti berikut: daun yang baru dipetik ditambahkan sebagai bumbu ke pelbagai hidangan beberapa minit sebelum mereka siap, kerana ketika dipanaskan, aroma cepat menguap.

Tumbuhan ini menggabungkan dengan sangat baik:

1. Dengan bawang.
2. Tarragon.
3. Pasli.

Walau bagaimanapun, tidak diinginkan untuk mencampurkannya dengan herba seperti thyme dan cengkeh. Chervil boleh digunakan dengan sayur-sayuran dan telur, sehingga sering ditambahkan ke salad sayuran dan telur dadar. Ranting keseluruhan tanaman diletakkan di atas sandwic dengan sosej, ikan, keju, ham.

Chervil sering digunakan dalam kehidupan seharian: sangat membantu memerangi pelbagai serangga. Untuk melakukan ini, cawangan tanaman diletakkan di tempat pengumpulannya dan tunggu sehingga "tetamu" yang tidak diingini pergi.

Ciri-ciri berguna rempah chervil

Kerana kandungan vitamin C yang tinggi, chervil sering dimakan segar. Tumbuhan ini digunakan sebagai diuretik dan tonik..

Ini meningkatkan pencernaan, dan jika ada penyakit pernafasan, ia mempunyai kesan anti-radang..

Di samping itu, persediaan dari tanaman ubat ini membantu dengan batuk yang berlarutan, kerana ia berkesan menghilangkan kahak dari saluran pernafasan. Semua bahagian loji tersebut mengandungi minyak pati, komponen utamanya adalah:

• Mineral.
• Anethol.
• Glikosida.
• Vitamin C.

Kerana komposisi mineralnya yang kaya, kaldu chervil sering digunakan untuk penyakit gout dan hati, dan juga digunakan untuk mencuci mata. Jus segar boleh diberikan kepada anak kecil jika mereka mempunyai kelenjar getah bening yang membesar.

Ia juga bermanfaat untuk luka kulit dan lebam. Dalam kes ini, jus tanaman digunakan pada permukaan luka, dan daun segar digunakan pada abses yang terjadi semasa furunculosis..

Provitamin A dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Di samping itu, asid folik yang terdapat di dalam tumbuhan membantu melindungi sel yang sihat dari kerosakan dan serangan sel barah. Oleh itu, sangat mustahak anak-anak kecil dan wanita hamil mengambilnya..

Oleh kerana sifat bakterisida chervil, ia digunakan untuk membersihkan dan membasmi kuman rongga mulut. Di samping itu, kandungan vitamin B yang tinggi menyumbang kepada normalisasi sistem saraf. Penyerapan tanaman ini adalah alat yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat..

Oleh itu, menjadi jelas apa rahim itu, kerana hanya sedikit yang tahu mengenai tanaman ini. Ini adalah semak unik yang dapat digunakan dalam memasak untuk mencicipi pelbagai hidangan. Dan kerana kandungan pelbagai vitamin dan nutrien, ia digunakan dalam perubatan rakyat untuk merawat banyak penyakit.

Cadangan penanaman dan merawat rahim di kebun

Tumbuh paya (pasli liar) di rumah

Selamat petang kawan!

Saya telah membincangkan bagaimana untuk menanam cervil di laman web ini lebih awal. (Lihat artikel), tetapi hari ini kita akan membicarakan tumbuh kembang di rumah di ambang tingkap.

Ahli sejarah mencadangkan bahawa rempah-rempah memasuki menu orang jauh lebih awal daripada garam. Dan untuk pertama kalinya mereka mula disebut di sekitar 3000 SM.

Untuk satu atau lain sebab, minat terhadap tanaman perasa pedas tumbuh dengan hebat (beberapa spesies lebih mahal daripada emas), kemudian hampir pudar. Tetapi jika kita berbicara tentang harganya, maka sekarang rempah-rempah itu tidak boleh disebut murah. Itulah sebabnya setiap tukang kebun semestinya memperuntukkan tempat untuk ramuan pedas bukan hanya di laman webnya, tetapi juga di rumah di tingkap.

Ia adalah ramuan tahunan keluarga Umbelliferae dan terkenal dengan aroma khasnya dengan sedikit rasa tarragon, anise dan pasli. Tumbuhan ini selalu dimasukkan dalam campuran rempah terkenal seperti sejambak garni dan finn-erb. Ia dipanggil kupir berduri biasa atau kupyr berdaun butenel.

Menyemai tanaman ini boleh dilakukan tiga kali setahun, tetapi mereka yang tidak dapat membayangkan meja mereka tanpa ramuan aromatik ini, menaburkannya setiap 14-20 hari. Chervil biasanya disemai pada awal musim bunga, kemudian pada akhir bulan Jun dan akhirnya, pada bulan Ogos-September..

Tanah yang sedikit beralkali dipilih untuk budaya. Campuran tanah paling baik terdiri dari humus dan tanah sod, dan anda perlu mengambil humus dua kali lebih banyak daripada tanah. Juga, nitrofosfat mesti ditambahkan ke dalam campuran ini. Tanah yang telah siap ditumpahkan dengan larutan kalium permanganat yang lemah (merah jambu).

Lapisan saliran (dari 1 hingga 2 cm) mesti dituangkan ke dalam bekas kecil atau pot (tinggi -20-25, diameter -15-18 cm), yang dapat terdiri dari tanah liat yang diperluas, kerikil halus atau kerikil, dan kemudian tanah.

Sekiranya anda akan menggunakan campuran tanah yang sudah siap, pastikan untuk memperhatikan pH atau keasidan tanah. Ia mesti ditunjukkan di bahagian belakang bungkusan dan mestilah sekurang-kurangnya 7. Jangan lupa bahawa sebahagian besar tanah siap di taman atau pusat bunga atau kedai mempunyai reaksi yang sedikit berasid (dari 5.5 hingga 7).

Biji cervil, terutama jika segar, tidak perlu diproses sebelum disemai. Mereka ditaburkan di tanah yang sedikit dibasahi, ditaburkan dengan lapisan tanah kecil (dari 1 hingga 2 cm), dan kemudian ditutup dengan filem atau kaca, yang membantu mengekalkan parameter kelembapan yang cukup tinggi. Pada suhu 20 hingga 25 darjah, pucuk mesra tidak akan menunggu mereka dalam satu atau dua minggu, selepas itu tempat perlindungan segera dikeluarkan.

Apabila dua daun sejati muncul di anak benih, mereka mesti ditipis dan pada masa yang sama suhunya dikurangkan hingga 14-18 darjah. Penjagaan sedemikian melindungi tanaman kecil dari penyakit dan peregangan..

Semua rawatan selanjutnya terdiri daripada penyiraman yang banyak setiap hari (chervil sangat menyukai tanah basah), terutama dengan pertumbuhan dan perkembangan yang aktif. Tetapi anda pasti perlu memastikan bahawa tidak ada jumlah air yang berlebihan..

Anak benih menyelam apabila dua pasang daun sejati muncul di atasnya. Setiap tanaman ditanam dalam periuk dengan diameter sekurang-kurangnya 10 cm. Tetapi ketika semak tumbuh, ia mesti dipindahkan ke dalam wadah dengan diameter lebih besar. Sekiranya anda ingin menanam pucuk dalam kotak balkoni, ketahuilah bahawa ia wujud bersama dengan wortel, dill dan pasli..

Semasa tumbuh kerang di rumah di ambang tingkap, jangan lupa satu titik. Sekiranya anda memotong pangkal pucuk di akarnya, maka ia tidak akan tumbuh kembali dan perlu disemai semula.

Sedikit mengenai masakan dan perubatan tradisional

Sayuran chervil ditambahkan ke hidangan ayam, ikan dan domba, yang memberi mereka rasa pedas. Dan jika anda mencampurkan mentega dengan tangkai segar tanaman pedas ini, anda akan mendapat pes vitamin yang sangat baik untuk sandwic.

Chervil digunakan bukan hanya untuk memasak, tetapi juga dalam rawatan penyakit seperti hipertensi, lichen, diathesis, gout dan urolithiasis. Jumpa kawan!

Chervil dianggap sebagai ramuan pedas. Tetapi perlu diingat bahawa, bertemu dengannya di pondok musim panas seseorang, kita boleh membawanya untuk rumput biasa. Sedikit yang tahu mengenai khasiatnya yang bermanfaat dan nutrien yang terdapat di dalamnya..

Tukang kebun juga memanggil tanaman ini:

• Kerja terbuka Chervil,
• Kerongkong biasa,
• Kupyr.

Kerja terbuka Chervil adalah tanaman tahunan. Ia tumbuh di alam liar, dan anda sering dapat menemuinya di tempat terbuka:

Ia tumbuh sebagai semak dan membentang tidak lebih dari 0.7 meter panjangnya. Chervil menjalani kitaran hidup terbuka hanya 50 hari. Tetapi, apa yang harus diperhatikan, tanaman ini dapat ditanam hingga tiga kali sepanjang tempoh musim panas, dan ia akan sentiasa tumbuh segar di laman web anda. Di kawasan terbuka, sifat-sifat bermanfaat terutama berlaku ketika belukar masih sangat muda.

Ramuan ini dianggap sebagai salah satu yang paling aromatik dan boleh tumbuh dengan baik di luar rumah dan dalam keadaan rumah hijau. Banyak tukang kebun menaburkannya dari biji pada awal musim bunga, dan bahkan tidak takut bahawa ia akan ditutup dengan lapisan salji baru, kerana ini sangat khas untuk Rusia tengah kita. Belukar termuda sangat berguna dan mempunyai banyak nutrien..

Ciri khas chervil adalah aromanya. Ia mengeluarkan bau anise, tetapi rasanya sangat mirip dengan pasli. Perlu diingat bahawa hidangan yang mengandungi aditif chervil sangat diperkaya dan berbau harum. Sebaiknya campurkan ramuan ini dengan rempah lain, seperti:

Tumbuh pipi

Ia tahan fros dengan sempurna. Ia boleh ditanam di bawah pokok yang merebak. Kami perhatikan ciri khas kupyr, jika anda merancang untuk menjual hasil tanaman, maka kami menyarankan anda meletakkan tempat tidur dengan rumput di tempat yang sangat terang. Di bawah pengaruh matahari, rumput tumbuh sangat cepat dan tumbuh dalam jumlah yang banyak. Adalah sangat baik jika anda mula menanam cougar pada awal musim bunga, matahari musim bunga mempunyai kesan terbaik pada cervil.

Mengenai pilihan tanah untuk tanaman, perlu diperhatikan bahawa tanaman tumbuh sama baik di tanah yang buruk, tidak diperkaya dengan bahan berguna, dan pada yang subur. Sekiranya anda memutuskan untuk menanam rumput, sediakan benih terlebih dahulu pada musim sejuk untuk menanamnya pada awal musim bunga, sebaik sahaja tanah mencair. Sekiranya anda ingin menggunakannya untuk makanan sepanjang musim panas, maka tanam benih baru setiap 14 hari. Anda perlu berhenti menyemai benih sebelum awal bulan Jun, jadi anda akan mempunyai beberapa tanaman muda yang menggantikan yang lain. Tumbuhan ini tumbuh dengan baik dan berkembang tepat pada musim bunga dan musim luruh..

Adalah mungkin untuk menanam tanaman dari biji pada musim sejuk, ini dilakukan dalam keadaan rumah hijau dan rumah hijau. Perlu diperhatikan bahawa rumah hijau tidak perlu dipanaskan untuk pertumbuhan musim sejuk. Sebelum menanam, tanah tidak perlu disediakan khas. Kami hanya mengeluarkannya dan melonggarkannya. Kami memperkenalkan satu set nutrien standard yang akan menyuburkan biji sebanyak mungkin ketika tumbuh di tanah.

Bahan tambahan mineral untuk tanah harus mengandungi:

• Garam kalium,
• Superfosfat,
• Kotoran busuk.

Setelah menambah bahan tambahan, kami menggali tanah dengan betul, melembapkannya dan membuat alur cetek. Benih yang sebelumnya telah melalui proses stratifikasi disemai ke dalam alur dan ditaburkan dengan tanah. Selepas itu, kami sedang menunggu pucuk pertama. Perlu disebutkan bahawa pada bulan September, hasil ramuan pedas berganda..

Sebaik sahaja pucuk pangkal paha mulai menetas dan mencapai ukuran lima sentimeter, mereka perlu ditipis. Tumbuhan yang masih ada akan menjadi penuaian masa depan kita. Perhatikan bahawa apabila menipis, anda meninggalkan jarak sekitar 20 sentimeter di antara pucuk. Setelah anda melihat kemunculan rumpai di dekat rongga yang ditanam, anda boleh menyiangi. Jangan lupa juga menyiram dan melonggarkan setelah membasahi tanah. Sistem akar ramuan pedas ini mesti bernafas dan mengoksigenkan tanaman..

Khasiat cupir yang berguna

Ramuan ini mempunyai rasa manis dan pedas. Ramai orang mengatakan bahawa pucuk rasanya sedikit dari peterseli. Bumbu jenis ini mempunyai sejumlah besar bahan berguna yang mempunyai pelbagai kesan pada tubuh manusia. Dalam perubatan rakyat, tumbuhan itu digunakan:

1. Sekiranya terdapat penyakit berjangkit pada mata, rebusan chervil akan menghilangkan tekanan dari mereka dengan sempurna, menenangkan kawasan yang terkena, dan memulihkan organ penglihatan.
2. Sekiranya anda menggunakan infusi di dalam badan, anda boleh menggunakannya untuk membuang toksin, racun dan garam dari badan. Peningkatan metabolisme dalam tubuh manusia juga diperhatikan.
3. Selalunya, penyembuh tradisional suka mengesyorkan ramuan pedas ini untuk penyakit buah pinggang, hati, dan sistem pernafasan. Memimpin badan ke nada positif keseluruhan.
4. Sekiranya anda berlebihan berat badan, anda juga boleh mula minum jus segar dengan penambahan tanaman ini, ia dianggap rendah kalori dan sangat berkhasiat.
5. Apabila penyakit kulit muncul, penyembuh mengesyorkan memerah minyak pati dan jus dari rumput ke kawasan kulit yang terbuka dan terjejas. Dan juga sekiranya terdapat kecederaan tumpul dan hematoma yang muncul, anda boleh menggunakan losyen dengan cervil.
6. Sekiranya anda minum teh dengan pipi, maka anda akan mempunyai kesan penenang pada sistem saraf pusat, otak akan berfungsi dengan lebih baik dan berfungsi.
7. Dan juga dalam rawatan selsema, gangguan saluran usus, dan peringkat awal perkembangan tuberkulosis, tincture dari tanaman ini akan membantu anda dengan baik..

Dedaunan chervil teratas mengandungi banyak vitamin dan mineral. Berikut adalah sebilangan bahan yang mengandungi sayur-sayuran:

• Protein,
• Garam,
• Vitamin C dalam kuantiti yang banyak,
• Provitamin A,
• Vitamin C,
• Glikosida.

Dengan mengambil sayur-sayuran chervil berkhasiat, anda boleh:

1. Menguatkan imuniti,
2. Menurunkan kolesterol darah,
3. Memulihkan kerja saluran pencernaan,
4. Menormalkan degupan jantung,
5. Menurunkan atau menaikkan tekanan darah.

Membuat tincture chervil

Ramuan pedas boleh dimakan bukan hanya mentah (seperti pasli), tetapi juga infus yang sangat berguna dapat dibuat dari itu.

Untuk membuat penyerapan chervil, anda perlu mengumpulkan ramuan segar dari kebun. Anda hanya memerlukan 15-20 gram rumput. Bilas dan keringkan sedikit dengan tuala, kemudian kisar dan kisar dalam lesung. Sebaik sahaja anda menggiling semuanya, tuangkan ke dalam pinggan yang disediakan, anda boleh mengambil seramik atau bekas kaca, hidangan ini akan mengekalkan semua khasiat dan mineral tanaman hijau dengan betul.

Rebus air secara berasingan dan tuangkan ramuan kita. Anda perlu mengambil tidak lebih dari 100 gram air. Tuangkan sayur dengan air dan tutup dengan penutup, biarkan selama kira-kira satu jam di tempat yang hangat, dan yang terbaik, bungkus bekas dengan infusi di selendang atau tuala.

Sebaik sahaja satu jam berlalu dan infusi kami telah mengambil semua kekuatannya dari hijau, ia mesti disaring melalui kain cheesecloth (atau ayak halus). Sejukkan infusi yang tegang, dan anda boleh mula minum. Tetapi perhatikan fakta bahawa tincture yang sudah selesai mesti digunakan dalam tiga hari, maka infus akan memulai proses fermentasi dan menjadi tidak dapat digunakan.

Bahaya dan kontraindikasi

Ramuan ini boleh dimakan segar atau dikeringkan. Tetapi seperti semua tumbuhan berguna yang digunakan dalam perubatan rakyat, chervil mempunyai kesan sampingan. Terdapat banyak kes yang tidak semuanya berguna bagi mana-mana orang. Tidak kira betapa hebatnya kandungan nutrien yang tinggi di tumbuhan ini, ia boleh membahayakan, kerana terdapat kontraindikasi untuk penggunaannya. Kontraindikasi mungkin:

• Ketidak toleransi terhadap produk ini. Sekiranya anda mempunyai intoleransi dan penolakan tubuh terhadap jenis rumput ini, maka ia akan terserlah pada ruam kulit pada badan. Dan mungkin juga terdapat sedikit pembengkakan saluran pernafasan, ini jauh lebih berbahaya daripada ruam kulit, dan ramuan pedas jenis ini mesti dihentikan dengan cepat dalam diet..
• Tempoh kehamilan bagi seorang wanita juga boleh disebut sebagai kontraindikasi untuk makan chervil. Pakar perbidanan dan pakar sakit puan sangat mengesyorkan untuk mengehadkan pengambilan ramuan pedas dan kos perubatan, ini boleh memberi kesan yang sangat buruk terhadap perkembangan janin.
• Selepas kehamilan, tempoh penyusuan dan penyusuan bayi yang sangat penting bermula. Kita semua tahu bahawa susu ibu berbau dan terasa seperti apa yang dimakan oleh ibu sendiri. Setuju bahawa tidak semua kanak-kanak gembira dengan perasa seperti ini dalam makanan mereka. Ini boleh memberi kesan buruk pada saluran usus bayi, dan memulakan pembentukan gas di dalam usus..
• Sekiranya terdapat penyumbatan pundi hempedu, maka perlu melindungi diri anda dari penggunaan pundi hempedu ini.

Di antara tukang kebun, pencinta herba pedas, anda sering dapat menemukan semak rimbun yang subur di antara tempat tidur dengan dill dan pasli. Mengapa tidak, kerana tumbuh subur adalah prosedur yang mudah dan tidak menyusahkan. Belukar yang harum dari awal musim bunga hingga akhir musim luruh akan menghasilkan sayur-sayuran pedas. Selain itu, mereka sama sekali tidak aneh, kerana mereka dapat tumbuh walaupun di bawah naungan pohon, dan tidak takut dengan suhu rendah. Sekiranya anda memutuskan untuk menambahkan tanaman ini ke tempat tidur hijau anda, kami cadangkan menggunakan cadangan kami. Dengan mengikutinya, anda akan menyediakan vitamin dan mineral berguna kepada isi rumah. Terdapat banyak dari mereka di ranting aromatik hijau yang chervil berjaya digunakan baik dalam masakan dan perubatan rakyat..

Parsli asing atau siapa chervil

Nama misterius menyembunyikan tanaman yang benar-benar biasa dari keluarga saderi dengan aroma yang menyenangkan. Terima kasih kepadanya, chervil mempelbagaikan kursus pertama, memberikan rasa yang menarik untuk ikan dan daging, dan juga produk tenusu. Secara luaran, sangat mirip dengan semak pasli, dengan roset yang subur, gugur, hampir tegak. Bagaimanapun, cervil mempunyai dedaunan yang lebih pedas, lebih-lebih lagi, ia lebih ringan dan nipis. Plat daun boleh dengan tepi yang halus atau bergerigi, dan bahkan kerinting. Daun yang dipotong dengan pinit tumbuh di batang bercabang panjang, tingginya boleh mencapai 70 cm. Batang berongga paling sering bulat dan sekata, tetapi ada varieti dengan tulang rusuk yang lemah.

Bergantung pada waktu menyemai, dari akhir musim bunga hingga akhir musim panas, pipi mekar, memperlihatkan perbungaan bunga putih kecil. Menjelang musim luruh, biji hitam kecil masak di tempatnya. Memasak berlangsung tidak rata, oleh karena itu, jika tidak dikeluarkan tepat pada waktunya, pipi disemai dengan pembenihan diri.

Chervil mempunyai banyak nama: kupyr, corvel, karefi, cerfolio. Ia juga dikenal sebagai pasli Perancis sebagai bahan wajib dalam masakan Perancis, terutama untuk sup kebangsaan..

Terdapat beberapa jenis cendawan, yang kebanyakannya dirancang untuk memotong sayur wangi dengan campuran anise, pasli dan adas yang asli dan kompleks. Antaranya, yang paling popular adalah jenis cervil, yang berbeza dalam bentuk daun:

• sederhana halus;
• kerinting;
• keriting berganda.

Tetapi ada juga jenis ubi: mereka membentuk sayuran akar panjang dengan bubur manis dan berair yang boleh dimakan. Ia kelihatan seperti lobak merah atau lobak putih dan bagus dalam salad.

Oleh kerana kemampuan untuk membiak dengan pembibitan sendiri, chervil ditanam sebagai tahunan. Dalam penanaman terkawal, benih disemai terus ke tanah terbuka. Mereka tumbuh dengan baik, dan semak-semak dapat menahan beku bahkan 12 ° C, jadi tidak perlu bermain-main dengan anak benih. Dedaunan pedas dituai dalam gelombang, memotong kira-kira setiap dua minggu.

Mari kita perhatikan dengan lebih dekat kapan, di mana dan bagaimana menanam pucuk dari biji, serta aktiviti penjagaan tumbuhan asas..

Bila hendak menyemai benih untuk sayur segar hingga akhir musim gugur

Musim tumbuh subur berlangsung hingga 50 hari, setelah waktu ini semak mulai pudar secara beransur-ansur. Untuk mendapatkan sayur-sayuran segar di kebun sepanjang musim, lebih baik menanam dengan tiga pendekatan:

1. Awal musim bunga (Mac-April, bergantung pada kawasan yang tumbuh).
2. Musim Panas (akhir bulan Jun - awal Julai).
3. Akhir musim panas - awal musim gugur (Ogos-September).

Chervil berasa hebat di rumah. Untuk mempunyai rempah pada musim sejuk, ia dapat ditanam sebagai tanaman periuk di ambang jendela.

Perlu diperhatikan bahawa tanaman chervil podzimny meninggalkan musim sejuk hijau, tetapi pada awal musim bunga mereka akan memberikan daun wangi. Sekiranya anda memutuskan untuk mengawal pembiakan dan mengumpulkan benih anda, anda boleh melakukannya di semak yang ditanam pada awal musim bunga atau sebelum musim sejuk. Dalam kes pertama, mereka akan mekar pada musim sekarang, pada musim panas, dan yang kedua, hanya pada musim bunga berikutnya, pada bulan April. Ini bermaksud bahawa benih akan matang hanya pada musim panas mendatang, dan ini harus diambil kira, menyimpan bahan penanaman kita sendiri..

Cervil musim bunga (bermaksud tarikh menyemai) biasanya lebih padat, tingginya hingga 35 cm. Manakala, sebagai hasil penaburan musim luruh, semak yang mengagumkan dengan ketinggian sekitar 70 cm tumbuh.

Di mana rahim akan tumbuh

Seperti yang telah disebutkan, budaya ini sama sekali tidak menuntut pencahayaan. Sekiranya tidak ada ruang kosong di kebun, anda boleh menabur bunga kecil di kebun di bawah pokok. Di sana ia juga akan menumbuhkan jisim daun. Benar, di kawasan yang cerah akan lebih subur dan padat, tetapi, sebagai pilihan, taman juga sesuai.

Dari segi tanah, seperti semua tanaman, dia lebih suka tanah yang subur. Walaupun dalam keadaan semula jadi tanaman itu bertahan di tanah yang lebih miskin. Tetapi, kerana kualiti dan kuantiti tanaman penting bagi kita, disarankan untuk memperkaya kebun dengan menambahkan baja. Tidak perlu mengisi semua yang ada di ladang, cukup untuk penggalian untuk setiap meter persegi plot:

Kehalusan menyemai benih

Ciri khas dari tumbuh-tumbuhan pewangi yang harum dari biji adalah bahawa benih dapat bertahan lama. Walaupun 3 tahun selepas penuaian, mereka hampir semuanya tumbuh. Tetapi jangan lupa bahawa mereka mengandungi sejumlah besar minyak pati, yang melambatkan percambahan. Anda dapat mempercepat munculnya tunas dengan merendam biji. Secara semula jadi, prosedur ini tidak perlu dilakukan untuk menyemai pipi sebelum musim sejuk..

Untuk pencegahan penyakit, benih harus disimpan dalam larutan kalium permanganat yang lemah sebelum merendam / menyemai.

Semasa membuat katil, anda juga harus ingat bahawa biji chervil kecil. Cukup untuk memperdalamnya ke dalam tanah sejauh 2 cm dan jangan tertidur jauh dari atas, dan lebih-lebih lagi jangan menginjak-injak tempat tidur. Dalam kes ini, jarak baris harus sekurang-kurangnya 30 cm, atau lebih banyak lagi (untuk jenis ubi).

Cervil yang tumbuh - penjagaan sederhana dari tempat tidur pedas

Belukar yang harum tidak memerlukan banyak perhatian, sementara langkah perawatan bahagian terbesar jatuh pada masa awal pengembangan anak benih. Penggunaan baja untuk menanam tanaman memenuhi sepenuhnya keperluan nutriennya. Atas sebab ini, rahim tidak memerlukan makanan tambahan..

Apa yang masih perlu dilakukan semasa menanam rahim? Sedikit sebanyak, iaitu:

1. Tanaman nipis. Lebih baik melakukan ini dua kali: dalam fasa 2 daun, meninggalkan jarak 10 cm, dan ketika anak benih tingginya hingga 5 cm. Selepas penipisan terakhir, jarak 15 cm harus berada di antara semak, dan untuk jenis ubi - dari 20 cm.
2. Merumput dan melonggarkan tanah mengikut keperluan.
3. Air secara berkala, ingat bahawa chervil tidak bertolak ansur dengan kelembapan berlebihan. Dedaunan mula berubah menjadi kuning, dan akarnya mulai membusuk.

Sebulan selepas penanaman, ranting yang berbau dapat dipotong. Penting untuk mempunyai masa untuk melakukan ini sebelum bunga muncul - maka aroma mereka menjadi lemah. Anda boleh sedikit menunda berbunga dan memanjangkan musim menuai tanaman hijau dengan memecahkan tangkai bunga muda.

Sebagai kesimpulan, saya ingin menambah bahawa cara terbaik untuk menyimpan ranting berdaun wangi adalah dengan membeku atau mengasinkan. Sebilangan suri rumah masih mengeringkan daun, tetapi setelah kering, sebahagian besar bau mereka hilang. Walaupun dedaunan segar disarankan untuk dipotong sebelum dimasukkan ke dalam pinggan. Sayuran akar berair disimpan, seperti wortel atau parsnips, di dalam bilik bawah tanah. Menaburkan beberapa katil rahim - anda tidak akan menyesal!

Menarik mengenai chervil - video

Aroma dan sifat perubatan chervil (kupyr), adas pedas dengan campuran adas dan pasli, yang sudah biasa di kebun kami, digunakan dalam masakan dan perubatan oleh orang Yunani kuno. Sebilangan varietasnya menghasilkan tanaman akar, rasanya mirip dengan ubi. Kegiatan biologi chervil, berdasarkan ketepuan tumbuhan, khususnya, dengan garam mineral dan vitamin, membolehkan doktor profesional dan penyembuh tradisional menggunakannya dalam memerangi manifestasi diabetes mellitus, hipertensi, furunculosis, dermatitis dan serangkaian penyakit yang panjang..

Penerangan mengenai tanaman

Chervil adalah ramuan rendah pedas tahunan dengan roset daun hijau muda yang anggun. Pada pertengahan musim panas, rerambut halus yang tumbuh hingga 30-50 cm, dihiasi dengan penampilan perbungaan bunga putih kecil yang menyerupai "bubur" yang terkenal.

Tetapi cervil tumbuh tidak penting, oleh karena itu, ketika menuai tanaman di kebun, tanaman itu dipotong hingga ke permukaan tanah. Hijau dituai sebelum tanaman mula mekar, 30-45 hari selepas penanaman.

Di manakah tempat terbaik untuk menanam cendawan

Adakah chervil memerlukan pencahayaan dan suhu khas

Rongga yang tidak bersahaja tahan terhadap fros (hingga 12 darjah) dan boleh menetap di bawah naungan pohon mahkota. Semasa memilih tempat untuk penanaman, anda perlu mengambil kira bahawa hasil cervil meningkat apabila ditanam di bawah sinar matahari musim gugur dan musim bunga yang terang.

Tanah apa yang paling sesuai untuk menanam tanaman

Ketidakmampuan rahim ke tanah tidak menghalangnya tumbuh lebih baik di kawasan dengan tanah yang subur.

Cara menanam chervil di pondok musim panas

Kurma penanaman chervil

Menyemai benih bermula pada awal musim bunga. Keinginan untuk mendapatkan sayur-sayuran segar sepanjang masa sebagai perasa yang terbukti dengan baik membawa kepada pengulangan penanaman secara berkala (setiap dua minggu) hingga pertengahan Mei. Panas musim panas secara signifikan merosakkan ciri kualiti tanaman..

Pada penghujungnya, tanaman disambung semula. Agar tidak menghentikan penggunaan sumsum pada awal musim bunga dan akhir musim gugur, penanamannya dari biji dilakukan menggunakan tanaman musim sejuk dan rumah hijau, dan rumah hijau tidak memerlukan pemanasan.

Cara menyediakan tanah untuk penanaman

Penyediaan tanah - standard untuk kebanyakan kebun sayur.

Meter persegi plot yang bertujuan untuk menyemai mesti menerima:

• - kira-kira 20 g garam kalium;
• - sehingga 60 g superfosfat;
• - 3-5 kg ​​baja pupuk.

Tanah yang diperkaya digali, disiram dan dipotong menjadi alur cetek.

Penyediaan benih

Untuk biji chervil dengan tempoh percambahan yang sangat lama, stratifikasi sangat diperlukan sebelum disemai. Pertama, benih dirawat selama setengah jam dengan larutan kalium permanganat 1%, kemudian direndam di dalam air dan tunggu percambahan awal pada suhu 20-25 darjah.

Cara menyemai pipi dengan betul

Mengetahui cara menanam pipi dengan betul, tukang kebun yang berpengalaman menyemai benih hingga kedalaman setengah hingga setengah sentimeter. Jarak antara baris antara 25-30 cm.

Cara menanam cendawan di negara ini: merawat rumput pedas

Penipisan dan penyiangan

Penipisan pipi dilakukan ketika anak benih tumbuh dari biji meningkat hingga ketinggian 5 cm. Hasil prosedur harus selang 15-20 cm di antara pucuk. Selanjutnya, jika perlu, penyiangan, pelonggaran tanah dan penyiraman dilakukan.

Menyiram dan memberi makan

Menjaga penyiraman rahim yang suka kelembapan tepat pada masanya adalah bahagian penting untuk merawatnya. Memupuk tanah semasa pematangan pendek tanaman seterusnya adalah pilihan. Meningkatkan kesuburan tanah hanya perlu dilakukan sebelum disemai.

Cara mendapatkan biji chervil

Untuk pengeluaran biji benih, cervil disemai pada bulan Mac atau September. Dalam kes pertama, pucuk biji tumbuh hingga 35 cm dan mekar pada dua bulan musim panas pertama. Tumbuhan yang ditaburkan pada musim gugur setinggi 0,7 m, mekar pada akhir bulan April, dan biji masak dapat diperoleh pada bulan Jun.

Sepanjang musim sejuk, tanaman akar chervil, seperti tanaman kebun lain, dipelihara dengan sempurna di bilik bawah tanah (ruang bawah tanah).

Apa yang dimaksudkan dengan perasa chervil terkenal bukan hanya kepada pencinta daging, ikan dan hidangan lain, tetapi juga kepada para pecinta aroma kopi dan teh yang indah. Agar bau pipi yang lembut tidak menguap lebih awal, daunnya dipotong tepat sebelum digunakan, dan garam atau pembekuan digunakan untuk penyimpanan. Garisan daun tanaman yang diukir juga bagus sebagai hiasan tambahan di atas meja set.